Blog

03-07-2013 Archelogische opgraven op de Karperkuil in Hoorn.
Zowel de zoutketen als de scheepswerven gebruikten pekel. De zoutketen voor het raffineren van het zout en de scheepsbouw voor het injecteren van de pekel in de spanten van een schip in aanbouw.
Tijdens de archeologische opgravingen bij de…

03-07-2013 De zuivering van het ruwe zout vond plaats in de zoutkeet. De keten lagen vanwege brandgevaar meestal ver van de bewoning en op een plaats waar de waterschepen konden afmeren om het schone zeewater, nodig voor het zuiveringsproces, te kunnen overhevelen. Het zeewater werd gestort in een zoutwaterput…