Blog

03-07-2013 Het zieden (1) van het Baaizout.
 
Raffineren van zout is ingewikkeld.
De pan in de zoutkeet stond op een ronde stenen constructie. Hierin werd het pekel opgewarmd tot een bepaalde temperatuur. Als brandstof werd meestal turf gebruikt. Ook zal het afvalhout van de scheepswerf zijn…

03-07-2013 Archelogische opgraven op de Karperkuil in Hoorn.
Zowel de zoutketen als de scheepswerven gebruikten pekel. De zoutketen voor het raffineren van het zout en de scheepsbouw voor het injecteren van de pekel in de spanten van een schip in aanbouw.
Tijdens de archeologische opgravingen bij de…