Blog

03-07-2013 Het zieden (1) van het Baaizout.
 
Raffineren van zout is ingewikkeld.
De pan in de zoutkeet stond op een ronde stenen constructie. Hierin werd het pekel opgewarmd tot een bepaalde temperatuur. Als brandstof werd meestal turf gebruikt. Ook zal het afvalhout van de scheepswerf zijn…

03-07-2013 De zuivering van het ruwe zout vond plaats in de zoutkeet. De keten lagen vanwege brandgevaar meestal ver van de bewoning en op een plaats waar de waterschepen konden afmeren om het schone zeewater, nodig voor het zuiveringsproces, te kunnen overhevelen. Het zeewater werd gestort in een zoutwaterput…

02-07-2013 Het inladen van zout op een pinas bij de Kaapverdische eilanden.
Een zwaarbewapend pinasschip ligt aan een rotsachtige kust van de Kaapverdische eilanden klaar om geladen te worden met zout. Twee mannen scheppen het zout in een kruiwagen om het vervolgens naar het schip te brengen. Zout was een…