Het inladen van zout op een pinas bij de Kaapverdische eilanden.
Een zwaarbewapend pinasschip ligt aan een rotsachtige kust van de Kaapverdische eilanden klaar om geladen te worden met zout. Twee mannen scheppen het zout in een kruiwagen om het vervolgens naar het schip te brengen. Zout was een van de belangrijkste producten die handelaars uit de Republiek naar het Oostzeegebied vervoerden. Vaak werd het ruwe zout eerst nog in de Republiek geraffineerd, voor het in Oostzeegebieden verkocht werd. De route naar de Kaapverdische eilanden, voor de kust van Noord-Afrika, was niet ongevaarlijk. De schepen die hiervoor gebruikt werden moesten daarom vrij zwaar bewapend zijn. Een pinas, zoals op deze prent staat afgebeeld, voldeed prima aan deze eis. Geheugen van Nederland. (1)
Zouthandel gaat naar Noorderkwartier (2).
In de 17de eeuw verplaatste de zouthandel zich vanuit Zeeland zich naar het Noorderkwartier en West-Friesland. Hier werd Hoorn het centrum van de zouthandel.
P.J. Feij schrijft er over:
”In Alkmaar, Edam en Monnikendam nam het aantal zoutketen langzamerhand in aantal toe. In de laatstgenoemde plaats bevond zich in 1630 15 zoutketen met 69 pannen in werking. Het belangrijkste Hollandse zoutcentrum lag bij Hoorn, waar enige tientallen zoutketen waren gevestigd. In Enkhuizen bevonden zich zowaar 80 zoutketen.”
Hoorn richtte zich, gezien het relatief weinige aantal zoutketen, niet zo zeer op het raffineren van het zout, maar meer op het transport ervan.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Noten:
(1). De tekst bij de Afb. schilderij (Grisaille) Experiens Sillemans, Geheugen van Nederland, Bron: De Nederlandse Oostzeehandel in de periode 1600-1850, Nederlands Scheepvaart Museum, Amsterdam.
(2). Noord-Holland boven Amsterdam.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Volgende Blog: Holland haalt zout overzee
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------